五月份的端午節馬上就要到了，現在已經很多粽子加工廠和制造商已經開始大規模生產粽子,粽子是端午節家家戶戶必不可少的食物，是由粽葉包裹糯米制成的，粽子是中華民族的傳統節日食品之一。粽子早在春秋時期已出現，最初用于祭祀祖先和神靈。到了晉代粽子成了端午節的食物。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，也流傳很遠。日本、中國人聚居的越南和新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。

粽子蒸煮鍋采用蒸汽盤管加熱，蒸汽不直接接觸粽子和湯汁，加熱均勻，粽子不易被壓壞，湯汁不被稀釋。蒸煮鍋上設計有觀察鏡，方便烹飪時觀察鍋內湯汁。煮好后，鍋里的湯可以留在鍋里下次用，既節能又能讓粽子更美味。

通常煮粽子需要四五個小時，而用粽子蒸煮鍋煮粽子整個過程需要90分鐘左右，因為此設備是高溫高壓設備，加熱面積大，大大縮短了工作時間，提高了產量，滿足了生產廠家的要求。

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