丹東云龍漁業(yè)專注香魚養(yǎng)殖，隨著活魚開始供應(yīng)市場(chǎng)，關(guān)于香魚的食用方法也廣受大眾關(guān)注，人類開始食用香魚已有幾千年的歷史，隨著人們對(duì)香魚生活習(xí)性和環(huán)境了解的不斷深入，開始了不去內(nèi)臟的食用方法，一直流傳至今。

香魚為什么不用去內(nèi)臟呢？這個(gè)要從它的生活習(xí)性說(shuō)起，之前發(fā)布過(guò)的文章都有提及，香魚必須生活在沒(méi)有任何污染的水域中，只要有一點(diǎn)污染，它都會(huì)拒絕生存直接死去，所以香魚的肚子里不會(huì)有臟東西，這也是近些年來(lái)香魚越來(lái)越少見的根本原因。

香魚自帶瓜香，從幼魚開始就有這種香味了，隨著身體逐漸長(zhǎng)成，這種香味變得越加濃郁。在國(guó)內(nèi)，受飲食習(xí)慣影響，咱吃魚都是必須去了內(nèi)臟處理干凈后才進(jìn)行烹飪的，有人一定會(huì)問(wèn)，如果不去內(nèi)臟那不苦嗎？答案是一定的，但恰恰是這種微苦，結(jié)合著香魚自身獨(dú)特的瓜香達(dá)到了完美的融合，這也正是香魚美食中最為絕妙之處，在日本，人們還專門用內(nèi)臟等做成醬汁，每年重要節(jié)日或招待貴賓時(shí)才拿出來(lái)一飽口福，如此特色美食贏得贊譽(yù)無(wú)數(shù)，食客連連成奇。

然而，我們不得不考慮大眾的飲食習(xí)慣和眾口難調(diào)的客觀事實(shí)，就像有粉絲留言稱：食材重要，烹飪方法也同樣重要一樣，我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，要尊重自己的心情和真實(shí)的感覺(jué)，選擇最適合自己的烹飪方法，香魚也有很多做法，對(duì)于是否去內(nèi)臟，還是建議根據(jù)自己的實(shí)際情況去嘗試，是否愿意接受這種口感只有自己知道。

鴨綠江香魚養(yǎng)殖基地穩(wěn)定大量供應(yīng)生鮮、冷鮮香魚  V 18278975858