微生物檢驗員培訓內容
檢驗基礎知識主要內容包括:

1.檢驗的化學基礎;
2.實驗室安全知識;
3.實驗室常用儀器講解;
4.檢驗技術及微生物檢驗技術,大腸桿菌,菌落總數,霉菌、酵母菌、金色葡萄球菌,志賀氏菌、溶血性鏈球菌、綠膿桿菌等菌種的實操視頻。
5.監督部門對實驗室的要求。
采樣方案
微生物檢驗的特點是一個以小份樣品的檢測結果來說明一大批食品衛生質量,因此,用于分析的樣品的代表性至關重要,也即樣品的數量、大小和性
質對結果判定產生重大影響。要保證樣品的代表性首先要有一套科學的采樣方案,其次使用正確的采樣技術,并在樣品的保存和運輸過程中保持樣品的原有狀態。一般說來,進出口貿易合同對食品采樣量有明確規定的,按合同規定采樣;進出口貿易合同沒有具體采樣規定的,可根據檢驗的目的,產品及被抽樣品批的性質和分析方法的性質確定采樣方案。
目前的采樣方案多為ICMSF推薦的采樣方案和隨機采樣方案。無論采取何種方法采樣,每批貨物的采樣數量不得少于5件。對于需要檢驗沙門氏菌的食品,采樣數量應適當增加,不少于8件。
微生物檢驗員證書
考核合格后,由權威部門(認證協會頒發)頒發的證書(全國通用,該證書是微生物檢驗人員職業技能水平的資格憑證)。

微生物檢驗員適用
1、食品微生物實驗室
2、化學相關微生物實驗室
3、化妝品行業微生物檢驗員 FDA 生產經營許可證
4、醫療器械行業微生物檢驗員-GMP體系認證需要
5、中藥行業微生物檢驗員
微生物檢驗員證書培訓費用
1480元/本(費用包含培訓費,資料費,證書費,是取得證書的所有費用,中間不再收取任何費用)。
微生物檢驗員報名聯系電話
報名老師崔老師 185 2045 7660 (VX同號)
儀器的校準方法:
A.按溫度按鍵,確定溫度25℃,若溫度不為25℃,則通過溫度按鍵的上下鍵進行調整至25℃,按確定按鍵進行確定;
B.對電極狀態進行確認,確認正常后,用蒸餾水將電極清洗干凈,用濾紙將電極表面的水擦拭干凈;將電極浸入pH=6.86的標準緩沖液中,將電極攪動至pH無明顯變化后,靜置至pH穩定后,用定位按鍵的上下鍵調整至數屏顯示的pH為6.86,按下確定按鍵進行定位;
C.將電極清洗干凈并將電極表面的水擦拭干凈后,將電極浸入pH=4.00的標準緩沖液中,將電極攪動至pH無明顯變化后,靜置至pH穩定后,用斜率按鍵的上下鍵調整至數屏顯示的pH為4.00,按下確定按鍵進行斜率確定,完成校準工作;
D.若測試的樣品pH大多為堿性時,在定位后,用pH=9.18標準緩沖液進行斜率確定;
E.若對校準后儀器的準確性有懷疑時,則pH=4.00進行斜率確定的,用對pH=9.18標準緩液進行測定,其顯示值與實際值負偏差在0.1范圍內的校準準確;pH=9.18進行斜率確定的,用對pH=4.00標準緩液進行測定,其顯示值與實際值負偏差在0.1范圍內的,校準準確;
制定嚴格的微生物實驗室質量控制程序
1、培養基的質量和規范化操作
2 、菌種的保藏
3 、實驗結果的正確判斷
關閉

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